熊寶之熊霸天下

道道地地選用來自日本的食材，以五星級飯店的烹調方式，價格卻是CP值破表

這種佛心的日式料理能不吃嗎！？採用當天新鮮食材堅持手作

使用來自日本進口魔法調味料「塩麴」，讓炸雞鮮嫩多汁，與小農合作的上等米簡直是絕配呀！！

這間是朋友大推薦的，開幕時間不到2個多月

話說這間店的老闆之前可是五星級飯店的主廚，不管是食材或是用料上

絕對是一等一，儘管這樣價位還比飯店實惠許多，簡直是佛心來的呢！！

🔻柚子蘿蔔 ⓃⓉⒹ30

使用有機蘿蔔與柚子皮醃漬，口感清爽解膩，搭配炸物吃也不錯

🔻酥炸地瓜 ⓃⓉⒹ50

使用日本栗子地瓜🍠，入口微微的清甜，鬆軟綿密的口感，酥炸的一點也不油膩

🔻蜜香紅茶 ⓃⓉⒹ40

一點沒有苦澀味，不死甜的紅茶，入喉回韻，清香好喝呀

🔻鹽麴龍田揚炸雞 ⓃⓉⒹ250

店家每日選用新鮮去骨雞腿肉，使用來自日本塩麹（しおこうじ）

以塩、米麴、水發酵熟成的調味料，內涵數百種酵素降低鹽分的使用量

讓雞肉吃起來有完美啾西的口感

🔻咖哩炸豬排 ⓃⓉⒹ300

選用上等豬里肌，與麵糊麵包粉炸的酥脆，豬肉口感軟嫩多汁，搭配現熬煮咖哩

襯托出豬肉的層次感，白飯選用台東關山小農的米，煮的飽滿剔透，我絕對可以扒10碗！！

🔻定食配餐 / 不定期更換

店內依照時令蔬菜下去做變化，所以每次到訪都可吃到不同的菜色唷！！

總結

整間店儘管只有20多個座位，不過在店內用餐真的很舒服跟溫馨

整個人就慵懶了起來，老闆不僅在食材上，裝潢上都花上小巧思，菜單也是使用木質去搭配

食材都是老闆親自去日本選購，就是希望即使吃吃不到五星級飯店，也可以吃到超級便宜的料理

最令人貼心的是，米食堂也有提供兒童餐，最適合攜家帶眷一同前往唷！！

店家也不定期新增Special Menu，位於板橋新埔正隆廣場旁，喜愛日式料理的朋友絕對要到訪～

店名：米 食堂

地址：新北市板橋區板新路9號

電話：02-2954-0926

營業時間：12:00-14:30 / 17:30-21:00

備註：部分時間接受訂位/只收現金/客制便當

👶店內提供兒童餐 ⓃⓉⒹ120

🗣味增湯、白飯可免費續碗乙次

🌟不定期Special Menu限量供應