熊寶之熊霸天下

這次小貝再次獲得口碑券 第十連抽啦！！

來賓請掌聲鼓勵～

而這次要去試吃的內容是位於在板橋南雅夜市附近的日式居酒屋

小貝最近因為公務繁忙的事情纏住 所以遲遲的無法分享好吃的東西給大家 十分慚愧（鞠躬

話不多說 這次要介紹是在新莊小有名氣的小確幸串燒居酒屋 目前也拓點到板橋了！！

更何況是在南雅夜市附近 夜市逛累了 還是可以來這小酌一下呀～

這次愛評網很阿撒力的讓我們一次試吃了15道餐點

小貝也攜帶了好友大骨、元太一同用餐 一整個大滿足呀～

很碰巧的是 當小貝抵達現場時 同時四桌的客人 都是手持口碑券而來

老闆娘也一時無法分身乏術 不過也因為剛好有客人用餐結束 位子就空了出來 也順利入坐

店內從2015.三月剛開幕 該說非常的新 不過當天只有老闆娘服務

看他滿桌跑的情況 真是辛苦她了～

 老闆娘非常的親切 也非常的風趣 雖然客滿 她也無微不致的替我們介紹任何一道餐點

如果有機會到現場用餐 要給她大大的一個讚唷～

★季節刺身

包括鮭魚 旗魚 海利 還有干貝

小貝要特別介紹的是 就是他的芥末可是新鮮現磨的 沾時還可以微微的吃到少許的纖維

嗆辣口感 卻不會那麼重 搭配生魚片非常滑溜順口 干貝也非嘗鮮甜 讚讚～

★鰻魚潤餅

這次小貝第一次吃日本料理 第一次吃到這種類似創意料理的餐點

微焦的潤餅皮 包覆新鮮小黃瓜 鰻魚 還有少許的蛋酥 口感卡茲卡茲的感覺

非常清爽不油膩 這到來小確幸必點！！

★牛蒡魚漿串（前）

口感很像黑輪 牛棒已經炸的有點軟軟的 不過還是可以吃的道口感 下酒菜不錯

★牛培跟蔥卷（後）

驚奇的好吃呀！！ 牛肉的香氣四溢 蔥的香味口感不嗆辣

還可以吃到蔥段的爽脆 與牛培根完美融合

★滿子蛋豆腐

天呀！！ 這個我想要吃一百顆呀！！

店內自製明太子沙拉醬 淋在軟嫩雞蛋豆腐上 完美融合的口味讓我一口又一口呀～

據說這是當初老闆發明這道餐點後 只用來招待客人 

也因為太好吃了 招待道最後 也變成了一道私房料理 這也是來小確幸必點小品之一

★小確幸壽司6貫

六種不同生魚片握壽司 迷人的炙燒美乃滋鮭魚握壽司軟滑的口感

溫熱的口感 鹹甜口感與美乃滋搭配 呈現水乳交融的境界 豪豪味！！

★醬紋松坂諸

口感與一般的松坂諸口味相似 不過特製醬料有讓松坂豬活了過來

考考的口感 一級棒哪～

★明太子雞翅

顧名思義的把大量的明太子使命的的往雞翅裡塞 在用炭火下去碳烤

一口咬下去 噗茲了出來 明太子大爆漿 膽固醇也跟著來找你啦～

★原味豬五花

烤的酥脆口感 咀嚼起來不覺得油膩 還帶點嚼勁

也是來乾一杯的小菜之一

★酒奶牛

口味非常特別 據老闆娘說是使用新鮮牛奶與清酒坐拌炒

牛肉口感沒有特別的酒味 不過有少許的奶香與清酒炒過的甜 

★酒蒸蛤蠣

使用大量的清酒大火快煮 濃郁的清酒燒的剩下甘甜湯頭

搭配蛤蠣鮮甜濃郁

★炒泡麵

只要到店內打卡就可免費贈送炒泡麵一份

上頭灑上滿滿的柴魚片 口感多層次 呼嚕嚕不小心就多吃了幾口

★獵人山豬肉

滿滿的野味 好吃到這隻豬死的也值得呀！！ 略鹹的口感 一樣是下酒菜的好良伴

★明太子馬鈴薯

口感非常像焗烤 先把馬鈴薯烤的略焦在淋上明太子醬下去焗烤

滿滿的起司與明太子香 這吃完抄場可要多跑個幾圈呀～

★日見牛燒肉丼

半熟的牛肉在上頭淋上檸檬與店內特製醬油 隱藏在下方的是半熟蛋

稍微攪拌過後 軟嫩的牛肉與滑溜的蛋液 大滿足呀～

★初之牛

這到餐點可是老闆娘親自下廚碳烤 略焦的牛肉帶點焦香與嚼勁 好吃！！

總結：很高興有機會來到小確幸用餐 因為這次不只是吃到每道餐點廚師的用心與堅持

還有老闆娘的熱情 這就值回票價了 雖然開不到短短3個多月不過口味還是有一定的水準

至於環境還是中規中矩的日式居酒屋風格 至於餐點以單點為主 價位略高些

不過都是以功夫菜為主 所以還是要請大家多多支持小確幸的用心與那份堅持呀！！

店名：小確幸串燒居酒屋-板橋店

電話：0983-406-446

地址：新北市板橋區南雅南路一段87號

營業時間： 

週一至週四 18：00-1：00

週五至週四 18：00-1：30