想不到小貝其實上來台北後 就算是夏天還是要給她吃上一鍋壓！！
即使外面熱的半死 台北的火鍋店冷氣還真的是吹不用錢的感覺 吃起鍋來真的格外的過癮
這次想介紹的是位於在松江南京捷運站附近的知名巷弄麻辣鍋 三川麻辣鍋
不過這次再訪時有些許的小小遺憾 就是目前三川麻辣鍋已更改成單點方式
之後可能會推出套餐的方式 就要等網民們自己去發掘摟～
沿著松江南京捷運站8號出口 會看到十字路口
門口是全家那條巷弄內右手邊就是三川麻辣鍋
上次品嚐三川的日期是2015.08.07 當時菜單也已經改成單點制 菜單上會標上價位
【醬料區】
【牛肉丸、餛飩、花枝丸】
小貝特別喜愛三川的餛飩 因為真的每一顆都非常飽滿 不過上桌時是冷凍的
所以每次享用都非常期待 重點是裡面還有包上蝦仁 改成單點式就不能肆無忌憚的點選啦！！
【起司丸、蟹肉棒】
起司丸也是小貝好友必點火鍋料之一 外疲軟Q內餡可是會牽絲的起司耶！！
哪有火鍋料的起司可以牽絲的 太罪惡了～
【豆皮】
喜愛吃火鍋的都知道 豆皮下過後就一定要讓它滾到吸付飽滿的湯汁
一口咬下會有噗滋的感覺 好吃壓！！
【老油條】
這也是吸付萬惡精華湯汁的元兇之一
雖然小貝不吃辣 不過看到好友放在麻辣鍋的湯底內 老油條吸付飽滿的辣油湯頭 一口咬下
那種感覺不會很辣嗎！？ 不過外頭軟爛 中間還帶點脆度 這也是老油條天殺好吃之一
【燕餃、蛋餃】
基本款火鍋配料之一 小貝就不再這邊多做介紹摟！！
【豬肉片】
基本上三川肉片都是以冷凍肉片下去裁切 放在桌上很容易就有解凍的效果
雖然是冷凍裁切 不過再涮肉片時 口感依舊不變
【美國肥牛】
滿滿的油花分布均勻 光看這個肉片就非同小可
涮上約七分熟入口 江江好的熟度 變成單點我就在也吃不到啦！！
【雪花羊肉】
很多人很怕許多火鍋店再吃羊肉時會有羊騷味 不過三川的羊肉片
再吃的時候完全沒有羊羶味 搭配本身的麻辣湯頭搭配的恰當合宜
【梅花豬肉】
口感上有稍許的略柴 不過口味還算過得去 涮上白鍋
包覆油脂入口 還算是勉勉強強可以吞一下去壓！！
【金針菇、香菇】
【排骨酥】
三川麻辣鍋也有賣排骨酥唷
喜歡把排骨酥煮的略爛 再吃上一口 口感層次 不過骨頭多了一點 有點礙口
【滷大腸】
麻辣火鍋的好朋友之一 必點菜色之一 這就不多說了！！ 點下去就對了
帶點嚼勁的口感 彈牙香Q 好吃
【蒟篛卷、木耳、白蘿蔔片】
【手工牛肉丸】
牛肉丸 也是小貝推薦大家必點餐點之一
口感紮實 這也是三川麻辣鍋的特色之一唷！！
不過由於上桌式冷凍的 也請大家要多滾一下在吃 不然中間很容易是冰冷的
【米血】
三川米血好好吃 有些米血吃起來會有殘渣非常影響口感
不過小貝深愛 米血煮的像是關東煮的感覺 必點！！
【白心管】
這...其實小貝不太清楚是什麼！！ 感覺是某種生物的腸肚的感覺
不過煮後 口感會有點脆脆的 層次感豐富
這也是每次小貝與好友來都一直在猜測的神祕火鍋料
【牛滷大拼盤】
這次除了菜單改成單點的方式之外 菜單也多了許多拼盤
點選起來比較多樣化的感覺 這盤一定要點壓！！
內容包括牛筋、牛肚、滷腸、排骨酥總合版
所以想點的比較划算超值 這盤可以推薦給大家
【草蝦】
小貝有點失望的蝦子 因為冷凍蝦在下鍋後會變得非常難剝殼
所以吃起來的感覺非常的不新鮮 所以這個就Pass 謝謝！！
總結：小貝這次2訪三川 唯一最失望的就是從吃到飽改成單點 而這次去嘗試單點的用餐方式
其實沒有太大的改變 不過對於想吃個鍋卻又不想吃太多的朋友也是另一種選擇
不過吃下來價錢 小貝也會寧願多貼一點可能在吃更好麻辣鍋或是鍋品 這也是小小遺憾的地方
店名：三川麻辣鍋
地址：台北市松江路124巷19-1號（松江南京捷運站8號出口）
電話：0989-668-409
營業時間：
中午 11：00-14：00
晚餐 17：30-23：00
→週一午餐公休←
留言列表
《台北吃天下》 (13)
