熊寶之熊霸天下

位於松江南近巷弄內的麵屋輝 聽說可是在地的日本師父親自來台開店

也因為好友相約 帶我來嘗試看看隱密在巷弄內的在地拉麵

麵屋輝 菜單非常簡單 基本上就拉麵與沾麵 和限量煎餃與叉燒飯可以選擇

在這隱密的巷弄內 來用餐的人數還真不少 而店家為了用餐品質

在等候叫號的時間也必須要等到人數到齊後才可進店內用餐

【菜單】

菜單部分也跟日本有點雷同 不管是想加叉燒還是麵量加大 都額外在加價

店內也有貼心的沾麵吃法 沾麵醬汁最後加上熱水就變成一晚熱湯摟

霸氣的日本師父 豪邁的主麵 坐在吧台用餐不經會多看幾眼呀～

【叉燒飯】使用叉燒肉偏瘦的部份 口感略乾

搭配半熟蛋每巴一口飯都有微微的叉燒香

【輝‧沾麵】＄260

沾麵醬料意外的偏甜 微涼的麵條配上微溫的沾醬很像另類的涼麵

夏天吃沾麵也是不錯的選擇 好吃

 【輝‧拉麵】＄260

湯頭不意外的道地偏鹹，麵條載咀嚼之中滿滿的小麥味搭配上軟嫩的叉燒片

口感一級棒呀！！

總結：如果不是朋友推薦或特地過來，基本上是一間隱密到不行的拉麵屋

而麵屋輝雖然品像雖然不多不過口味道地 用餐環境也很舒服也置身日本的感覺

歡愉的氣氛還有店家進店的日語招呼 格外的舒服呀！！

店名：麵屋輝

地址：台北市中山區松江路77巷14號

電話：02-2504-1800

營業時間：

11：30-14：30 ＆ 17：30-21：30