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這次要來介紹的可是小貝從小到大,小貝的外婆與小貝媽經常帶我們去吃的一間古早味肉圓

當時一顆肉圓只要10塊大洋,物價上漲的關係,一顆漲到15塊,不過價位還是非常的親民!!

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以前就是從推車起家,賣到現在已經可以租下當時後面的店面經營

推車的顏色依舊還是使用目前最時尚流行的Tiffany藍呢!!

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【無名肉圓】$15

這次去吃,口味依舊讓人回味,專屬於南部人的口味

醬料的部份較為濃稠,味道偏甜,灑上少許的香菜增添香氣

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內餡的的部份使用豬絞肉製作,吃起來不油不膩的口感

在咀嚼過程中還有噗滋噗滋的感覺,薄薄的外皮吃起來也非常Q彈

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吃完原味之後,一定要加一下桌上的特製番茄醬

小貝小時候超級愛吃這個呀~ 醬料味道也比較偏酸些可以中和肉圓的甜味

不知不覺的吃了好幾顆(掩面...

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【貢丸湯】$20

吃完肉圓一定要搭配這碗貢丸湯,內容雖然簡單,但是喝起來格外清爽無比

除了好喝之外,貢丸的特色就是一定會剪成四小瓣,兒時都會一瓣一瓣剝著吃

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總結:吃完總是回味無比呀,對於肉丸堅持只賣$15大洋,價位上非常親民

也完全不偷工減料,簡單的調味就可以吃到當初兒時的那份古早味

時間大約從下午2點開始賣,售完為止,所以要去朝聖的朋友,務必要看一下時間唷!!

 

店名:無名肉圓

地址:高雄市新興區復興路31號

 

 

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