熊寶之熊霸天下

話說，好久沒有讓愛評網請吃飯了呀！！（竊笑...

這次抽到的店家是位於在中山站旁的平價客家小吃，久違的客家菜，這次帶大家來嘗鮮摟～

這次口碑券是提供3-4人的客家合菜，說到合菜其實有點像港飲的感覺

份量不多，不過價錢上都非常平易近人，這次提供的品項還有那麼一點多呀～

其實小貝當初還有點擔心不太好找，順著中山站4號出口出來一直直走直到大創百貨旁邊就看到了

其實還算明顯，而六堆伙房的用餐是在地下室，戶外會有一些介紹與菜單

小貝有簡單的端倪了一下，每一個項目都不超過150大洋，真的非常便宜

當天小貝訂的是7點半左右的時間，竟然大客滿呀！！

好家在有先預約，不然都不知道要等到天荒地老

六多伙房坪數不大，大約可以容納約60人的座位，不過在便宜大家還是照排隊呀！！

裝潢的部份非常的簡單，左右兩側有沙發椅子區，中間有類似包廂沙發區

由於是地下室，所以擔心收訊不好，六堆伙房也有提供wifi唷！！

不過小貝我當天下了地下室還是滿格就沒有特別測試啦～

【黃金泡菜】

真的不愧是自製的黃金泡菜，吃的入口微酸

後面帶來的濃厚的嗆辣，喜愛吃辣的這個大推

【涼拌黑木耳】

口感爽脆，雖然搭配了許多辣椒，不過僅僅配色

吃起來幾乎毫無感覺到辣，好吃

【花生豆腐】

在吃之前，店內的阿姨有特地過來跟我們介紹吃法

建議事先從四個角開始吃，先吃原味在搭配醬汁吃，一入口滿滿的花生香並帶點點豆腐的滑嫩

看似不起眼的花生豆腐吃起來竟然有如此的內涵，失敬呀！！

【胡麻龍鬚塔】

龍鬚菜處理的非常漂亮，口感爽脆與新鮮

顧名思義的使用胡麻將下去搭配，讓龍鬚菜又更有不一樣的層次

另外小貝很好奇它怎麼把它疊成這樣的呀！！  太美惹～

【芋頭米粉湯】

起初小貝很擔心這到主菜吃起來會很膩口，不過六堆把它做的意外的清爽

儘管裡頭家了油蔥還是芋頭，搭配米粉忍不著盛上第二碗！！

【鹹豬肉拌飯】

六堆伙房善用了客家鹹菜加入了炒飯當中，讓這到菜意外的吃出客家人的家鄉味

口感帶點濕潤且不那麼粒粒分明，許多配料與鹹豬肉搭配

咀嚼中部覺得過鹹，卻帶出了淺淺的客家鹹菜的香

【北菇菜圃雞麵】

也是看似簡單的雞湯麵，卻吃出像夜歸的孩子，特地從廚房烹調出簡單的家常麵

雞肉是使用雞腿肉口感軟嫩，帶上淺淺的乾香菇的味道，是那滿滿客家媽媽的味道

【鹹豬肉捲餅】

捲餅餅皮在咀嚼中滿滿的麵粉香，搭配鹹豬肉與醬料

搭配一跟的蔥段，甜中帶點辣又有餅皮的香，不乾柴的鹹豬肉 真的好好吃呀！！

【客式芋頭糕】

當下看到，看起來超級油膩呀！！ 芋頭糕與肉燥的組合絕對是胖子的剋星

不過意外的是，就像芋頭米粉湯，在咀嚼芋頭糕完全吃起來就是功夫菜

芋頭的甜加上不死鹹的肉燥，這就是正統道地的客家小點呀！！

【法式焦糖布雷】

即使是客家菜，在甜點上就是多了一份用心，濃郁的烤布雷

加上香草莢，奶香與雞蛋香的融合搭配火燒過的糖霜，多麼有層次感

【西米焗布丁】

這還是小貝頭一次吃到的甜點，滿滿的看似麵包屑的口感

挖一口竟是滿滿的西米露呀！！ 口感非常濃郁，幾乎每口都吃到的西米露與奶香

因為這道甜點有稍微焗烤過，所以拿到這份甜點是溫的

總結：整體吃下來當天小貝剛好一共是，三個人用餐不過完全吃不完呀！！

不過在份量上三個人搭配下來還真的非常有飽足感，價位上也非常平易近人，在服務上面每一位大姊

都散發出溫暖的笑容與自信的介紹，在用餐的過程當中非常的舒適，六堆伙房非常適合大夥一起來用餐

也再次的感謝愛評網，感謝招待呀！！！（鞠躬